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Haciendo masa madre [receta]
La masa madre es un tipo de leudado natural que se utiliza como agente de fermentación en la elaboración de pan, panqueques, galletas y otras preparaciones. Se obtiene a partir de una mezcla de agu...
Aderezo vietnamita de salsa de pescado (Nước Chấm)
Ingredientes
Cuajada o Mamia en Australia
Al igual que sucede con el tomate frito, la cuajada o mamia es una cosa tan del norte de España como la trikitixa o el cachopo. Y es algo que también descubrí después de buscar, sin suerte, este po...
Tomate Frito en Australia
Pues sí, el tomate frito es una cosa tan española como Manolo Escobar. Y es algo que descubrí después de buscar, sin suerte, esta salsa de tomate que tanto nos gusta en el país de la paella.
Bebida Electrolítica Casera
Si eres como yo (de esos que se gastan una fortuna en bebidas deportivas) quizá quieras pensar en hacerte tú mismo las bebidas y ahorrarte un dinerito. Este post está motivado por un artículo de un...