cocina

Haciendo masa madre [receta]

11 December 2021- 4 mins read

La masa madre es un tipo de leudado natural que se utiliza como agente de fermentación en la elaboración de pan, panqueques, galletas y otras preparaciones. Se obtiene a partir de una mezcla de agu...

Aderezo vietnamita de salsa de pescado (Nước Chấm)

06 October 2021- 1 min read

INGREDIENTES 90 ml de agua 30 g de azúcar 25 ml de limón/lima recién exprimido 30 ml de salsa de pescado 1 diente de ajo bien picado