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  • Cuajada o Mamia en Australia

    Al igual que sucede con el tomate frito, la cuajada o mamia es una cosa tan del norte de España como la trikitixa o el cachopo. Y es algo que también descubrí después de buscar, sin suerte, este postre que nos vuelve locos especialmente en el País Vasco.

  • Tomate Frito en Australia

    Pues sí, el tomate frito es una cosa tan española como Manolo Escobar. Y es algo que descubrí después de buscar, sin suerte, esta salsa de tomate que tanto nos gusta en el país de la paella.