INGREDIENTES ▢ 90 ml de agua ▢ 30 g de azúcar ▢ 25 ml de limón/lima recién exprimido ▢ 30 ml de salsa de pescado ▢ 1 diente de ajo bien picado INSTRUCCIONES Calienta 30ml de agua y mézclalo con el azúcar. Una vez bien mezclado, añade el resto del agua. Añade el zumo de […]

Al igual que sucede con el tomate frito, la cuajada o mamia es una cosa tan del norte de España como la trikitixa o el cachopo. Y es algo que también descubrí después de buscar, sin suerte, este postre que nos vuelve locos especialmente en el País Vasco.     Eroski, Danone, Santi, Ultzama, Goshua… […]

Pues sí, el tomate frito es una cosa tan española como Manolo Escobar. Y es algo que descubrí después de buscar, sin suerte, esta salsa de tomate que tanto nos gusta en el país de la paella. Mercadona, Orlando, Solís, Eroski, Dia, Carrefour… Por desgracia, nada de eso existe en Australia y ninguna de esas […]